Телячья печень в духовке
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 425 ккалевропейская
Ингредиенты
Телячья печень450 г
Репчатый лук1 головка
Оливковое масло1 столовая ложка
Светлый соевый соус1.5 столовых ложек
Чеснок3 зуб.
Шнитт-лукпо вкусу
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Очистить репчатый лук и чеснок, нарезать лук полукольцами.
2
Промыть телячью печень, удалить плёнки и нарезать кубиками.
3
Выстелить форму для запекания фольгой, выложить печень и лук.
4
В миске смешать оливковое масло, светлый соевый соус, пропущенный через пресс чеснок и молотый чёрный перец.
5
Поливать печень соусом, аккуратно перемешать и накрыть фольгой.
6
Запекать в разогретой до 180°C духовке 20 минут, затем снять фольгу и готовить ещё 10 минут.
7
Дать блюду немного остыть, переложить на тарелку и посыпать шнитт-луком.