Простые белые кексы
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 429 ккаламериканская
Ингредиенты
Сахар300 г
Сливочное масло115 г
Куриное яйцо2 шт
Ванильный экстракт2 чайные ложки
Пшеничная мука190 г
Разрыхлитель8 г
Молоко120 мл
Сливочный сыр230 г
Экстракт миндаля0.5 чайных ложек
Сливки 33%-ные2 стакана
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 175°C и застелите форму для 12 кексов бумажными вкладышами.
2
В миске взбейте сахар с мягким сливочным маслом до однородности.
3
Добавляйте яйца по одному, не переставая взбивать, затем введите ванильный экстракт.
4
Отдельно соедините муку с разрыхлителем, постепенно вмешайте в масляную смесь.
5
Влейте молоко и перемешайте до получения гладкого однородного теста.
6
Равномерно распределите тесто по формочкам, заполняя их примерно на две трети.
7
Выпекайте кексы 20–25 минут до готовности, затем полностью остудите.
8
Для глазури взбейте сливочный сыр, сахар, ваниль и миндальный экстракт до однородности.
9
Тонкой струйкой вливайте сливки, продолжая взбивать, пока глазурь не станет густой.
10
Украсьте остывшие кексы готовой глазурью.