Салат из капусты, яблок, сладкого перца и семян подсолнечника
⏱ 10 мин🍽 2 порц.🔥 305 ккалдругое
Ингредиенты
Белокочанная капуста1 кусок
Яблоко1 шт
Свежий красный перец1 шт
Рубленая петрушка15 г
Красный лук0.5 головок
Семена кориандращепот.
Черный душистый перецщепот.
Куркумащепот.
Сольщепот.
Семечки подсолнуха1 столовая ложка
Молотый тминщепот.
Подсолнечное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте белокочанную капусту тонкой соломкой, переложите в большую миску, посолите и перемешайте.
2
Добавьте нарезанный красный лук, сладкий красный перец и крупно натёртое кислое яблоко, аккуратно перемешайте.
3
Всыпьте рубленую петрушку и хорошо перемешайте.
4
Обжарьте семена подсолнечника на сухой сковороде около 20 секунд, постоянно помешивая, затем добавьте в салат.
5
Смелите в кофемолке или ступке семена кориандра, тмин и чёрный душистый перец, добавьте в миску вместе с щепоткой куркумы.
6
Полейте салат подсолнечным маслом и тщательно перемешайте перед подачей.