Жареные овощи мини с петрушкой
⏱ 25 мин🍽 6 порц.🔥 152 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Мини морковь20 шт
Тыква баттернат-сквош-мини300 г
Мини свекла8 шт
Мини репа8 шт
Мини цукини300 г
Оливковое масло extra virgin3.25 столовые ложки
Итальянская петрушка20 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C.
2
Смешайте мини-морковь, баттернат-сквош, свеклу и репу с 3 ст. л. оливкового масла, выложите на противень, посолите, поперчите и запекайте 15 минут.
3
Отдельно смешайте мини-цукини с оставшимся маслом, солью и перцем.
4
Добавьте цукини к остальным овощам, запекайте ещё 15 минут, периодически помешивая, до мягкости.
5
Посыпьте свежей петрушкой и подавайте.