Кабачковая икра со сладким перцем
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 147 ккалрусская
Ингредиенты
Лук2 шт
Растительное масло1 чайная ложка
Молодые кабачки4 шт
Сладкий перец2 шт
Помидоры2 шт
Приготовление
1
Нарежьте 3–4 молодых кабачка тонкой соломкой и обжарьте их в растительном масле до мягкости.
2
Добавьте 1–2 нарезанных соломкой луковицы и 1–2 сладких перца, продолжайте готовить несколько минут.
3
Введите 1–2 спелых помидора или 1–2 чайные ложки томатной пасты, посолите и поперчите по вкусу.
4
Накройте крышкой и тушите на медленном огне до полной готовности и однородной консистенции.