Курица, запеченная с брокколи, брюссельской капустой, морковью и пармезаном
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 620 ккалфранцузская
Ингредиенты
Курица300 г
Капуста брокколи100 г
Брюссельская капуста100 г
Морковь100 г
Лук1 шт
Чеснок1 зуб.
Сметана2 столовые ложки
Куриный бульон1.4 стаканов
Оливковое масло2 столовые ложки
Сыр пармезанпо вкусу
Розмарин1 чайная ложка
Прованские травы1 столовая ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180–200 °C.
2
Нарежьте курицу средними кусочками и выложите в форму для запекания.
3
Добавьте подготовленные овощи: морковь кружками, брюссельскую капусту четвертинками, брокколи соцветиями, лук и чеснок.
4
Смешайте ингредиенты с оливковым маслом, сметаной, чёрным перцем, розмарином и прованскими травами.
5
Залейте куриный бульон и запекайте 40–50 минут, периодически перемешивая.
6
Когда появится золотистая корочка, посыпьте пармезаном, выключите духовку и оставьте блюдо в ней на 5 минут.
7
Перед подачей можно дополнительно посыпать тёртым сыром.