Пончики с глазурью (Dunkin donuts)

В миске соедините ванильный экстракт и яйцо, перемешайте.

Добавьте сахарную пудру и растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте.

Влейте молоко, затем постепенно всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, до получения густого и тягучего теста.

Накройте тесто пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут.

Достаньте тесто и вымесите до гладкости и эластичности.

Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см и вырежьте заготовки для пончиков.

Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.

Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке 15–20 минут, пока пончики не увеличатся в размере и не подрумянятся.

Для глазури: разломите шоколад, добавьте 3 ст. л. горячей воды и нагрейте до растворения.

Добавьте размягчённое сливочное масло и сахарную пудру, перемешайте до однородности.

Остудите пончики, окуните в шоколадную глазурь и посыпьте кокосовой стружкой или конфетти.