Слоеное тесто быстрого приготовления
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 676 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука500 г
Сливочное масло300 г
Куриное яйцо1 шт
Вода1 стак.
Соль0.5 чайных ложек
Лимонный сок1 чайная ложка
Приготовление
1
Просейте муку на рабочую поверхность, добавьте холодное сливочное масло, нарезанное мелкими кубиками, и быстро порубите ножом до состояния крошки.
2
Сформируйте в центре углубление, влейте подсоленную воду, добавьте яйцо и немного лимонного сока, затем замесите однородное тесто.
3
Скатайте тесто в шар, накройте его тканью и уберите в прохладное место на 30–40 минут для отдыха.
4
После отдыха раскатайте тесто и используйте для приготовления пирожков, ватрушек или печенья.