Рольмопс с яблоками
⏱ 2940 мин🍽 4 порц.🔥 428 ккалрусская
Ингредиенты
Репчатый лук40 г
Сельдь400 г
Яблоко80 г
Томатная паста40 г
Сахар20 г
Уксус80 мл
Растительное масло20 мл
Лавровый лист2 шт
Черный душистый перецпо вкусу
Корицапо вкусу
Гвоздикапо вкусу
Вода80 мл
Сметана80 г
Приготовление
1
Натереть очищенные яблоки и репчатый лук на крупной терке, смешать с томатной пастой и сахаром.
2
Смазать этой смесью слегка отбитые куски сельди и свернуть их в плотные трубочки.
3
Выложить рулетики в стеклянную или фарфоровую емкость, добавить дольки яблок и залить маринадом из воды, уксуса, растительного масла, томатной пасты, сахара, лаврового листа, перца, корицы и гвоздики.
4
Оставить мариноваться на 1-2 дня, затем вынуть, выложить на блюдо, полить сметаной и подать с маринованными дольками яблок.