Веганский кофейный пирог
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 493 ккалдругое
Ингредиенты
Вода50 мл
Натуральный кофе10 г
Мука из фундука100 г
Кукурузная мука30 г
Кокосовый сахар40 г
Кленовый сироп50 мл
Растительное молоко120 мл
Семена чиа10 г
Кокосовое масло15 мл
Приготовление
1
Смешайте растительное молоко с семенами чиа и оставьте на 20 минут для набухания.
2
В одной миске соедините сухие ингредиенты: муку из фундука, кукурузную муку, кокосовый сахар и кофе.
3
В другой миске смешайте жидкие ингредиенты: разбухшие чиа, кленовый сироп и растопленное кокосовое масло.
4
Быстро вмешайте сухую смесь в жидкую, чтобы не перемешивать лишнего.
5
Смажьте форму диаметром 20 см кокосовым маслом, перелейте тесто и выпекайте при 190 градусах около 35 минут.
6
После остывания разрежьте пирог на два слоя и промажьте теплым растительным шоколадом.