Кабачковая запеканка с пармезаном и томатами
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 191 ккалитальянская
Ингредиенты
Кабачки1 шт
Помидоры1 шт
Сыр пармезан100 г
Сольпо вкусу
Сметана2 столовые ложки
Куриное яйцо2 шт
Чеснок1 зуб.
Приготовление
1
Нарежьте кабачки и помидоры очень тонкими кружочками.
2
В керамическую форму (около 20х20 см) выложите первый слой кабачков, посолите и смажьте сметаной.
3
Сверху распределите слой помидоров, посолите, затем повторите слой кабачков с солью и сметаной. Продолжайте чередовать слои, завершая всегда кабачками.
4
Взбейте яйца и залейте ими овощную заготовку.
5
Запекайте в духовке при 180°C под крышкой 15–20 минут.
6
Натрите пармезан на мелкой тёрке и смешайте с измельчённым чесноком.
7
Снимите крышку, посыпьте блюдо сырной смесью и оставьте в выключенной духовке ещё на 5 минут.