Марокканские лепешки (Ксра)
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 310 ккалвосточная
Ингредиенты
Вода200 мл
Пшеничная мука250 г
Манная крупа75 г
Анис (бадьян)1 чайная ложка
Кунжутные семечки1 чайная ложка
Соль1.5 чайных ложек
Сахар1 столовая ложка
Оливковое маслопо вкусу
Сухие дрожжи1 чайная ложка
Приготовление
1
Смешайте муку, манку, соль, сахар, анис и дрожжи с водой до однородного теста.
2
Раскатайте тесто в длинную колбаску, разрежьте на 4 равные части и сформируйте из них круглые лепешки.
3
Выложите заготовки на противень, накройте влажным полотенцем и оставьте в тепле на 30 минут для расстойки.
4
Смажьте лепешки оливковым маслом, посыпьте кунжутом и проколите вилкой по всей поверхности.
5
Выпекайте в разогретой до 250°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.