Кешью-сыр
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 680 ккалдругое
Ингредиенты
Кешью150 г
Вода250 мл
Сухие дрожжи4 столовые ложки
Лимонный сок3 столовые ложки
Оливковое масло1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Агар-агар10 г
Чеснок1 зуб.
Клюквапо вкусу
Очищенные семена тыквыпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте в блендере кешью, воду, сухие дрожжи, лимонный сок, оливковое масло, соль, агар-агар и чеснок до однородной массы.
2
Перелейте смесь в сотейник или глубокую антипригарную сковороду и варите на среднем огне 5–10 минут, постоянно помешивая, до загустения.
3
Добавьте нарезанную клюкву и очищенные тыквенные семечки, аккуратно перемешайте.
4
Выложите смесь в форму, утрамбуйте и уберите в холодильник минимум на 2 часа до застывания.