Португальские кексы из рисовой муки Bolos de Arroz
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 873 ккалпортугальская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Рисовая мука250 г
Пшеничная мука150 г
Сливочное масло200 г
Молоко150 мл
Пекарский порошок2 чайные ложки
Сода0.5 чайных ложек
Лимонный сок50 мл
Лимонная цедра0.5 столовых ложек
Ванильна кончике ножа
Сахарная пудра1 столовая ложка
Приготовление
1
Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до пышной и светлой массы.
2
Постепенно введите яйца, лимонный сок, цедру и молоко, хорошо перемешивая после каждого добавления.
3
Отдельно соедините рисовую и пшеничную муку с разрыхлителем и содой, затем частями вмешайте сухую смесь в жидкую основу.
4
Подготовьте форму: смажьте жиром, присыпьте мукой и выложите бумажные кольца, вырезанные из пекарской бумаги.
5
Разделите тесто по кольцам и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут.
6
После остывания присыпьте кексы сахарной пудрой.