Рулет из слоеного теста с творогом и яблоками
⏱ 120 мин🍽 10 порц.🔥 370 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Яблоко2 шт
Творог500 г
Сгущенное молоко150 г
Молотая корица1 столовая ложка
Бездрожжевое слоеное тесто500 г
Миндальные лепестки1 столовая ложка
Приготовление
1
Слоёное тесто заранее разморозьте.
2
В творог разбейте два яйца, добавьте сгущённое молоко, щепоть соли и перемешайте, при желании пробейте блендером до однородности.
3
Яблоки очистите, нарежьте небольшими кусочками и вмешайте в творожную массу.
4
Тесто раскатайте, выложите начинку ровным слоем и сверните рулетом по длинной стороне.
5
Переложите рулет на противень, смажьте взболтанным яйцом, сделайте неглубокие диагональные надрезы, посыпьте корицей и миндальными лепестками.
6
Выпекайте при 180 °C 35–40 минут. Слегка остудите, нарежьте и подавайте.