Новогодняя начинка для птицы с каштанами и курагой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 568 ккалевропейская
Ингредиенты
Вода600 мл
Репчатый лук1 головка
Курага225 г
Толченые сухари225 г
Сливочное масло75 г
Очищенные каштаны225 г
Петрушка1 пуч.
Морская сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Вскипятите воду в сотейнике, добавьте мелко нарезанный лук и курагу, варите 5 минут, затем слейте воду.
2
Растопите сливочное масло в сковороде.
3
Смешайте толчёные сухари с половиной растопленного масла в миске.
4
Обжарьте очищенные каштаны на оставшемся масле до золотистой корочки и добавьте к сухарям.
5
Вмешайте отварную курагу с луком и мелко нарезанную петрушку.
6
Посолите, поперчите и хорошо перемешайте начинку.