Пита с горбушей и овощами

Разрежьте питу пополам и слегка раскройте, чтобы получилось углубление для начинки.

Разомните консервированную горбушу вилкой, предварительно удалив крупные кости и кожу.

Нарежьте кубиками примерно 1 см желтый сладкий перец и бакинские помидоры, добавьте их к рыбе.

Сварите яйца вкрутую, нарежьте мелкими кубиками и добавьте к смеси. Натрите сыр гауда на крупной терке и тоже добавьте в миску.

Перемешайте все ингредиенты, заправьте легким майонезом и плотно выложите начинку в половинки питы.

Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10–15 минут, пока сыр не расплавится, а пита не станет золотистой и хрустящей.