Мамин пирог
⏱ 80 мин🍽 12 порц.🔥 590 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо9 шт
Сахар460 г
Пшеничная мука465 г
Сливочное масло310 г
Инжир1 кг
Лимонная цедрапо вкусу
Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром до пышной, увеличенной в объёме массы.
2
Аккуратно вмешайте муку с разрыхлителем движениями снизу вверх, затем добавьте слегка остывшее растопленное сливочное масло и лимонную цедру. Тесто должно получиться жидким.
3
Выложите дольки инжира на дно жаропрочной формы, залейте тестом и сверху украсьте двумя половинками инжира.
4
Выпекайте пирог при 160 градусах около 1 часа, проверяя готовность деревянной шпажкой.