Куриный салат с каштанами, сельдереем и перцами
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 812 ккалевропейская
Ингредиенты
Филе куриной грудки1.4 кг
Куриный бульон1.4 л
Стебель сельдерея1 шт
Консервированные каштаны100 г
Красный сладкий перец0.5 шт
Желтый сладкий перец0.5 шт
Красный лук120 г
Майонез700 г
Молотый красный перец1 чайная ложка
Соль0.5 чайных ложек
Молотый белый перец0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Сварите куриные грудки в бульоне: доведите до кипения, затем варите на слабом огне под крышкой 30 минут.
2
Достаньте курицу, дайте ей остыть 15 минут, а затем нарежьте небольшими кусочками.
3
В миске соедините нарезанную курицу, мелко нарезанные стебли сельдерея, консервированные каштаны, красный и желтый сладкий перец, а также красный лук.
4
Отдельно смешайте майонез с молотым красным перцем, солью и белым перцем.
5
Заправьте салат полученным соусом, тщательно перемешайте и уберите в холодильник минимум на 4 часа для пропитки.