Летний суп с картофелем и индейкой
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 194 ккалрусская
Ингредиенты
Редис6 шт
Репчатый лук1 головка
Огурцы6 шт
Вода1 л
Картофель3 шт
Индейка200 г
Куриное яйцо2 шт
Чеснок2 зуб.
Сольпо вкусу
Свежий тимьян1 веточ.
Приготовление
1
Нарежьте редис, огурцы и треть репчатого лука произвольными кусочками.
2
Залейте овощи холодной кипячёной водой и пробейте блендером до однородности.
3
Отварите картофель, яйца и индейку в отдельных ёмкостях до готовности.
4
Нарежьте приготовленные ингредиенты кубиками и остудите.
5
Смешайте овощное пюре с нарезанными компонентами, добавьте мелко нарезанный чеснок и украсьте свежим тимьяном.