Салат с черкесским сыром и свежей горчицей
⏱ 10 мин🍽 1 порц.🔥 894 ккалкавказская
Ингредиенты
Листовая горчица80 г
Желтые помидоры черри8 шт
Красные помидоры черри8 шт
Сыр черкесский100 г
Перец рамиро1 шт
Красный лук1 шт
Оливковое масло3 столовые ложки
Бальзамический соус1 столовая ложка
Крупная морская сольщепот.
Смесь пряных травщепот.
Приготовление
1
Отделите листья горчицы от стеблей и тщательно промойте их.
2
Выложите подготовленные листья на плоское блюдо.
3
Разогрейте сковороду на сильном огне, добавьте немного оливкового масла и щепотку крупной морской соли.
4
Разломайте черкесский сыр на мелкие кусочки и обжарьте его на раскаленной сковороде до золотистой корочки.
5
После подрумянивания перемешайте сыр, добавьте смесь пряных трав и обжарьте со всех сторон.
6
Разрежьте красные и желтые помидоры черри пополам и добавьте их к листьям горчицы.
7
Нарежьте перец рамиро небольшими полосками, а красный лук — полукольцами, и выложите в салат.
8
Заправьте блюдо оливковым маслом и бальзамическим соусом, затем аккуратно выложите обжаренный сыр сверху.