Пюре из свежих ягод

Промойте спелые ягоды (клубнику, малину, землянику или черную смородину) холодной водой, удалите хвостики и дайте воде стечь.

Протрите ягоды через мелкое сито в эмалированную или керамическую миску, чтобы получить однородное пюре.

Добавьте сахар по вкусу и тщательно перемешайте.

Поставьте пюре в холодильник на 5-6 часов, периодически помешивая, чтобы сахар полностью растворился.

Перелейте готовое пюре в чистые стерилизованные банки или бутылки, плотно закройте крышками и храните в прохладном месте.