Говядина в пиве
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 552 ккалевропейская
Ингредиенты
Говядина675 г
Жир50 г
Репчатый лук225 г
Пшеничная мука2 столовые ложки
Сахар12 г
Майоран1 столовая ложка
Говяжий бульон660 мл
Имбирный эль600 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте говядину кубиками примерно 4 см.
2
Растопите жир в глубокой сковороде и обжарьте мясо порциями до румяной корочки.
3
Уберите мясо, затем в том же жире протушите лук до мягкости.
4
Всыпьте муку и готовьте 2 минуты, после чего добавьте сахар, майоран, соль, перец, бульон и имбирный эль, доведите до кипения.
5
Верните мясо, накройте крышкой и тушите в духовке при 180°C около 2 часов до полной мягкости.
6
Проверьте вкус и при необходимости добавьте соль и перец.