Домашний творожный сыр
⏱ 430 мин🍽 10 порц.🔥 54 ккалевропейская
Ингредиенты
Кефир1 л
Маринованные огурцы1 шт
Каперсы15 г
Маринованный чеснок15 г
Перец халапеньо10 г
Морская сольпо вкусу
Перец чили хлопьямипо вкусу
Приготовление
1
Достаньте замороженный кефир из морозилки и дайте ему постоять при комнатной температуре 5-10 минут, затем снимите упаковку.
2
Переложите кефир в форму для сыра или в кастрюлю с дуршлагом и оставьте на 8 часов для разморозки и стекания сыворотки.
3
Нарежьте маринованные огурцы мелкими кубиками, измельчите каперсы, мелко нарежьте халапеньо и очень мелко чеснок.
4
После полной разморозки слейте сыворотку из кефира.
5
Добавьте морскую соль, хлопья перца чили и все подготовленные овощи с каперсами.
6
Тщательно перемешайте массу и подавайте на хлебе или листьях салата.