Шоколадный брауни на темном пиве
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 402 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло180 г
Сахар150 г
Пшеничная мука125 г
Какао-порошок50 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Куриное яйцо3 шт
Черный шоколад 70%-ный200 г
Темное пиво200 мл
Приготовление
1
Подготовьте форму 30х20 см, застелив её пергаментной бумагой.
2
Растопите сливочное масло и одну шоколадку на водяной бане до однородной массы.
3
В отдельной миске соедините сахар, муку, какао-порошок и разрыхлитель.
4
Вмешайте сухие ингредиенты в шоколадно-масляную смесь.
5
Взбейте яйцо миксером, добавьте к массе и взбейте всё вместе до более густой консистенции.
6
Разогрейте духовку до 180°C.
7
Влейте темное пиво в тесто и перемешивайте до шелковистого состояния.
8
Перелейте тесто в форму и выпекайте около 25 минут, пока верх не станет упругим, а внутри останется слегка влажным.
9
Растопьте вторую шоколадку на водяной бане.
10
Полейте готовый брауни шоколадной глазурью, дайте остыть при комнатной температуре, затем слегка охладите в холодильнике.