Запеченный картофель с яйцом

Проткни кожуру картофеля в нескольких местах и готовь в микроволновке на полной мощности около 10 минут.

Разрежь картофель пополам вдоль, выложи срезом вверх на тарелку и слегка разомни мякоть вилкой.

Посыпь половинки нарезанным зелёным луком, чоризо и тёртым чеддером, добавь специи по вкусу.

Запевай начинку в микроволновке на высокой мощности 2–3 минуты.

Разбей яйца в формочки, пригодные для СВЧ, проколи желтки и готовь по одному по 40 секунд.

Дай яйцу постоять 10 секунд, затем продолжай готовить с интервалами в 10 секунд до желаемой готовности, чтобы избежать взрыва.

Выложи готовые яйца на картофель и подавай.