Тушеная рыба под маринадом
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 1323 ккалевропейская
Ингредиенты
Морковь0.5 шт
Лук1 шт
Пшеничная мука3 столовые ложки
Оливковое масло2 столовые ложки
Уксус1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Томатная паста2 столовые ложки
Специипо вкусу
Минтай2 шт
Приготовление
1
Нарежьте минтай кусочками, посолите и обжарьте на разогретой сковороде до золотистой корочки.
2
Отдельно обжарьте нарезанный лук и морковь до мягкости.
3
В глубокую кастрюлю или сотейник выложите рыбу и овощи.
4
Смешайте томатную пасту с водой и уксусом, залейте этим маринадом рыбу.
5
Тушите блюдо на слабом огне до готовности рыбы.
6
В конце добавьте соль и перец по вкусу.