Запеченная курица с грибами и луком
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 740 ккалфранцузская
Ингредиенты
Курица1 шт
Сливочное масло200 г
Шампиньоны4 шт
Репчатый лук0.5 шт
Чеснок2 г
Лимон0.5 шт
Петрушка1 пуч.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте размягченное сливочное масло с нарезанными шампиньонами, луком, чесноком и петрушкой, добавив соль, перец и немного лимонного сока.
2
Аккуратно отслоите кожу курицы от мяса, стараясь не повредить ее.
3
Равномерно распределите грибную масляную смесь под кожей, а остатки нанесите на поверхность птицы.
4
Начините курицу половиной лимона и стеблями петрушки для аромата.
5
Разогрейте духовку до 220°C, поставьте курицу, затем через 15 минут снизьте температуру до 180°C.
6
Запекайте 30-40 минут (примерно 25 минут на килограмм веса).
7
Дайте готовой птице отдохнуть 20 минут перед нарезкой.