Рыба, жареная по-грузински, в сметанном маринаде
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 403 ккалкавказская
Ингредиенты
Сметана150 г
Белая рыба500 г
Яблочный уксус50 г
Панировочные сухари50 г
Молотый перец чилипо вкусу
Приготовление
1
Смешайте сметану и яблочный уксус в пропорции 3:2, добавьте молотый перец чили и замаринуйте белую рыбу на 2-3 часа.
2
Обваляйте маринованные кусочки рыбы в панировочных сухарях.
3
Обжарьте рыбу на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
4
Посолите и поперчите рыбу по вкусу перед подачей.