Закуска из красной рыбы с укропом на картофельных тарталетках
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 202 ккалевропейская
Ингредиенты
Желтый лук150 г
Картофель500 г
Измельченный укроп1 столовая ложка
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Слабосоленый лосось120 г
Яичный белок1 шт
Сметана2.5 столовые ложки
Оливковое масло extra virginпо вкусу
Укроппо вкусу
Приготовление
1
Очистите лук и картофель, натрите на крупной тёрке и слегка отожмите от лишнего сока.
2
Смешайте овощи с укропом, яичным белком, солью и перцем.
3
Разогрейте духовку до 230°C и смажьте два противня оливковым маслом.
4
Сформируйте из массы небольшие оладьи, выложите на противень и запекайте около 10 минут до золотистой корочки.
5
Переверните оладьи и готовьте ещё 7 минут до румяности с обеих сторон.
6
Выложите готовые тарталетки на блюдо, сверху положите кусочки слабосолёного лосося, добавьте сметану и украсьте свежим укропом.