Нарханги
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 934 ккалсреднеазиатская
Ингредиенты
Мясо500 г
Курдючное сало200 г
Репчатый лук500 г
Морковь500 г
Помидоры500 г
Картофель500 г
Укроп100 г
Кинза100 г
Чеснок4 головки
Сладкий перец1 шт
Молотый черный перец1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте мясо мелкими кубиками, посолите и обжарьте в курдючном сале до полуготовности.
2
Сверху выложите слоями измельчённые овощи: лук, морковь, помидоры, укроп, кинзу, чеснок, сладкий перец и картофель.
3
Посыпьте чёрным перцем, добавьте соль, влейте 0,75 стакана воды, плотно закройте крышкой и томите на очень слабом огне 2 часа, не открывая крышку.