Печеночный торт с морковью и луком

Нарежьте печень крупными кусками и пропустите через мясорубку или комбайн до состояния фарша.

Добавьте в фарш яйцо, молоко, соль, перец и муку, тщательно перемешивая до получения текучей массы, похожей на блинное тесто.

Разогрейте смазанную маслом сковороду и выпекайте тонкие коржи толщиной не более 5 мм, как блины.

Нарежьте лук тонкими полукольцами и натрите морковь на крупной тёрке.

Обжарьте лук на отдельной сковороде до золотистого цвета, затем добавьте морковь и готовьте ещё 4–5 минут до мягкости.

Соберите торт: выложите корж, смажьте тонким слоем майонеза, добавьте слой овощей и повторите, пока не закончатся ингредиенты.

Охладите готовый торт перед подачей.