Башенки из баклажанов и томатов
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 80 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Баклажаны1 шт
Помидоры2 шт
Чеснок1 зуб.
Морская сольпо вкусу
Натуральный обезжиренный йогурт100 г
Бальзамический соуспо вкусу
Прованские травыпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте баклажаны и томаты кольцами толщиной около 7 мм.
2
На разогретой сковороде с толстым дном обжарьте подсоленные баклажаны до золотистой корочки с обеих сторон, затем быстро прогрейте томаты по 20 секунд с каждой стороны.
3
Смешайте натуральный йогурт с пропущенным через пресс чесноком.
4
Соберите башенку: выложите кольцо баклажана, добавьте немного чесночного соуса, сверху положите томат и посыпьте прованскими травами. Повторите слои, завершив конструкцию баклажаном с соусом, и полейте сверху бальзамическим соусом.