Постный «Цезарь» со спаржей
⏱ 30 мин🍽 3 порц.🔥 622 ккалвосточная
Ингредиенты
Соевая спаржа200 г
Помидоры черри200 г
Зеленый салат1 пуч.
Белый хлеб4 куска
Оливковое масло4 столовые ложки
Молотый сушеный чеснок1 чайная ложка
Горчица1 чайная ложка
Соевый соус1.5 чайных ложек
Приготовление
1
Нарежьте соевую спаржу небольшими кусочками, помидоры черри — на четвертинки, а листья салата порвите руками.
2
Для сухариков срежьте корку с белого хлеба, нарежьте кубиками, сбрызните 2 ст. л. оливкового масла и посыпьте сушёным молотым чесноком. Высушите в духовке или ростере до золотистой хрусткости.
3
Для соуса смешайте 2 ст. л. оливкового масла, горчицу и соевый соус до однородности.
4
Смешайте подготовленные овощи и салат с соусом.
5
Перед подачей посыпьте салат хрустящими сухариками.