Салат с вяленой уткой, овощами и медово-горчичной заправкой
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 348 ккалевропейская
Ингредиенты
Смесь салатных листьев1 шт
Перепелиное яйцо10 шт
Красный лук0.5 головок
Помидоры черри10 шт
Огурцы1 шт
Мед1 чайная ложка
Оливковое масло2 столовые ложки
Лимонный сок1 чайная ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Зернистая горчица1 столовая ложка
Вяленая утка50 г
Приготовление
1
Сварите перепелиные яйца в кипящей воде 5 минут, остудите и разрежьте пополам.
2
Разрежьте помидоры черри на половинки.
3
Нарвите салатные листья, нарежьте огурец тонкими ленточками, а красный лук — кольцами.
4
Нарежьте вяленую утку тонкими ломтиками.
5
Сложите все ингредиенты на тарелку.
6
Смешайте в банке мед, оливковое масло, зернистую горчицу и лимонный сок, закройте крышкой и хорошо встряхните до образования густого однородного соуса.
7
Добавьте в заправку соль и молотый черный перец по вкусу.
8
Заправьте салат соусом непосредственно перед подачей.