Луковый суп с кресс-салатом и сырными крутонами
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 718 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сыр грюйер0.5 стаканов
Овощной бульонный кубик1 шт
Зеленый лук2 пучка
Кресс-салат60 г
Крупная соль0.25 чайных ложек
Цельнозерновой хлеб1 шт
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия.
2
Смешайте кубики цельнозернового хлеба с тёртым сыром грюйер на противне с бортиками.
3
Выпекайте около 10 минут до расплавления сыра и появления лёгкой хрустящей корочки, затем остудите.
4
Доведите 2 стакана воды до кипения.
5
Разделите бульонный кубик, зелёный лук, кресс-салат и соль пополам в две кружки.
6
Залейте каждую кружку по 1 стаканом кипятка и перемешайте до растворения кубика.
7
Подавайте суп сразу, украсив сырными крутонами.