Баклажаны на гриле с чесноком, лимонным соком и тмином
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 161 ккалвосточная
Ингредиенты
Баклажаны450 г
Соль2 столовые ложки
Молотый сушеный чеснокпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Листья тмина1 столовая ложка
Растительное масло0.5 стаканов
Лимонный сок2 столовые ложки
Приготовление
1
Очистите баклажаны от плодоножки и нарежьте тонкими ломтиками.
2
Посолите ломтики с двух сторон и оставьте на 30 минут, затем промокните бумажным полотенцем.
3
Смешайте растительное масло, молотый сушеный чеснок, свежемолотый черный перец и листья тмина.
4
Смажьте баклажаны получившейся смесью и сбрызните лимонным соком.
5
Обжарьте на разогретом гриле с обеих сторон до мягкости и золотистой корочки.