Курица «Тандури»
⏱ 120 мин🍽 6 порц.🔥 1162 ккалиндийская
Ингредиенты
Куриные окорочка12 шт
Тандурипо вкусу
Чеснок3 зуб.
Лимон1 кусок
Натуральный йогурт200 г
Сливочное масло200 г
Сливки 33%-ные200 мл
Кинза1 пуч.
Овощипо вкусу
Индийские лепешки наан2 шт
Приготовление
1
Сделайте неглубокие надрезы на куриных окорочках для лучшего проникновения маринада.
2
Смешайте специи тандури, давленый чеснок, лимонный сок и натуральный йогурт в одной миске.
3
Полностью обваляйте окорочка в приготовленном маринаде.
4
Накройте миску пищевой пленкой и оставьте курицу мариноваться минимум на 1 час.
5
Выложите маринованную курицу в форму для запекания.
6
Накройте форму фольгой и запекайте в духовке при 180°C около 40 минут.
7
Пока готовится курица, растопите сливочное масло, смешайте со сливками и мелко нарезанной кинзой.
8
Снимите фольгу с курицы и щедро полейте сливочно-кинзовой смесью.
9
Верните курицу в духовку на несколько минут для подрумянивания.
10
Подавайте горячую курицу тандури со свежими овощами и лепешками наан.