Картофельные лепешки с брынзой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 328 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель500 г
Пшеничная мука30 г
Куриное яйцо1 шт
Свиное топленое сало80 г
Сольпо вкусу
Сыр брынза30 г
Приготовление
1
Очистите картофель и натрите его на крупной терке.
2
Посолите картофельную массу и хорошо отожмите лишнюю жидкость.
3
Смешайте отжатый картофель с яйцом, пшеничной мукой и солью до однородности.
4
Сформируйте из теста плоские лепешки.
5
Обжарьте лепешки в большом количестве растопленного свиного сала до золотистой корочки.
6
Посыпьте готовые лепешки измельченной брынзой и подавайте горячими.