Ягодный пирог из песочного теста
⏱ 40 мин🍽 8 порц.🔥 378 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука2.5 стакана
Сахарная пудра4 столовые ложки
Сливочное масло200 г
Вода10 чайных ложек
Ванилинна кончике ножа
Сольщепот.
Приготовление
1
Взбейте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и ванилином.
2
Добавьте просеянную муку и соль, затем замесите тесто руками, постепенно вливая холодную воду, до получения эластичной массы.
3
Разделите тесто: одну часть отправьте в морозилку, а основную — в холодильник на полчаса.
4
Смажьте форму диаметром от 25 см маслом, присыпьте мукой и распределите по ней основу для пирога, сформировав бортики.
5
Выложите ягодную начинку (например, вишню, смешанную с сахаром и мукой).
6
Сверху натрите замороженное тесто на крупной терке.
7
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут.