Белковый торт с курицей и творогом

Отварите куриное филе до готовности, остудите и нарежьте небольшими кубиками.

Смешайте творог с небольшим количеством кефира и мелко нарезанным укропом до однородной массы.

В отдельной миске соедините одно целое яйцо с восемью яичными белками и взбейте в пышную пену.

Разогрейте сковороду с оливковым маслом и выпекайте шесть тонких блинчиков, выливая по одной шестой части яичной смеси.

Соберите торт слоями: выложите блинчик, смажьте творожной массой, добавьте кубики курицы и лист салата. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты, верхний блинчик оставьте без начинки.

Дайте готовому торту немного остыть при комнатной температуре, затем уберите в холодильник для пропитки и охлаждения.