Ракушки со шпинатом и горгонзолой
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 587 ккалитальянская
Ингредиенты
Замороженный шпинат200 г
Сливки 40%-ные400 мл
Сыр горгонзола300 г
Мускатный орех1 г
Паста конкилье300 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите ракушки в подсоленной воде, сократив время на 5 минут по сравнению с рекомендацией на упаковке, чтобы они остались слегка твёрдыми.
2
Разморозьте шпинат на сковороде, добавьте горгонзолу и перемешайте до однородности, приправьте солью и чёрным перцем.
3
Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте глубокую форму для запекания.
4
Заполните каждую раковину шпинатно-сырной начинкой, выложите в форму, залейте сливками и посыпьте мускатным орехом.
5
Запекайте блюдо 15–20 минут, затем выньте и подавайте, разложив по тарелкам.