Тушеная капуста с сардельками
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 373 ккалрусская
Ингредиенты
Капуста800 г
Морковь1 шт
Репчатый лук1 головка
Растительное масло30 мл
Томатная паста70 г
Вода150 мл
Соль0.5 чайных ложек
Сардельки4 шт
Приготовление
1
Нарежьте капусту тонкой соломкой, посолите и разомните руками до появления сока, оставьте на 15 минут.
2
Натрите морковь на крупной тёрке и мелко нашинкуйте репчатый лук.
3
Обжарьте лук и морковь на растительном масле 5-7 минут до мягкости.
4
Добавьте подготовленную капусту и тушите, периодически помешивая, 10-15 минут, пока она не станет мягкой и уменьшится в объёме.
5
Вмешайте томатную пасту и обжаривайте 1 минуту.
6
Влейте стакан тёплой воды, накройте крышкой и тушите на слабом огне 10 минут до полной готовности.
7
Отварите сардельки, очистите от оболочки и нарежьте кружочками.
8
Добавьте сардельки к капусте, перемешайте и прогрейте 2 минуты.
9
Подавайте блюдо тёплым или остывшим.