Жареная молодая морковь в апельсиновом соусе с кумином
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 127 ккалевропейская
Ингредиенты
Молодая морковь1 пуч.
Сольпо вкусу
Растительное масло1 чайная ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Сливочное масло1 столовая ложка
Коричневый сахар0.5 столовых ложек
Апельсины0.5 шт
Цедра апельсина1 чайная ложка
Молотый кумин (зира)1 чайная ложка
Приготовление
1
Очистите молодую морковь, оставив хвостики, и перемешайте с растительным маслом.
2
Разогрейте духовку до 180 градусов.
3
Выложите морковь на противень, приправьте солью и перцем, запекайте 30-45 минут до мягкости.
4
Растопите сливочное масло в сотейнике до светло-коричневого цвета.
5
Добавьте сок половины апельсина, цедру и кумин, готовьте около 2 минут до загустения.
6
Выложите морковь на тарелку и полейте готовым соусом.