Морские гребешки по-итальянски
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 164 ккалитальянская
Ингредиенты
Морские гребешки500 г
Морковь2 шт
Корень петрушки1 шт
Лавровый лист1 шт
Черный перец горошком2 шт
Гвоздика2 шт
Сольпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Лимон1 шт
Апельсины1 шт
Приготовление
1
Отварите морские гребешки в подсоленной воде с добавлением горошка перца, гвоздики и лаврового листа примерно 2 минуты.
2
Пока гребешки варятся, нарежьте морковь тонкими ломтиками и мелко порубите корень петрушки, затем слегка обжарьте овощи.
3
Добавьте обжаренные овощи к гребешкам и доварите всё вместе ещё 2–3 минуты до полной готовности.
4
Достаньте гребешки из бульона, остудите и нарежьте на удобные кусочки.
5
Выложите готовое блюдо на тарелку, украсьте дольками апельсина и лимона, а также свежей зеленью.