Салат с ростками сои
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 190 ккалазиатская
Ингредиенты
Ростки сои400 г
Чеснок3 зуб.
Зеленый сладкий перец200 г
Бальзамический уксус1 столовая ложка
Кунжутное маслопо вкусу
Соевый соус2 столовые ложки
Сахар1 столовая ложка
Кунжутпо вкусу
Приготовление
1
Промойте ростки сои и бланшируйте их в горячей воде около 5 минут.
2
Откиньте ростки на дуршлаг, промойте холодной водой и дайте воде полностью стечь.
3
Добавьте нарезанный зелёный сладкий перец к подготовленным росткам.
4
В отдельной миске смешайте тёртый чеснок, кунжутное масло, соевый соус, сахар и бальзамический уксус, отрегулировав вкус по своему усмотрению.
5
Аккуратно перемешайте салат с заправкой и посыпьте сверху кунжутом.
6
Подавайте салат охлаждённым, предварительно выдержав его в холодильнике.