Жареный картофель с горчицей
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 139 ккалиндийская
Ингредиенты
Картофель600 г
Оливковое маслопо вкусу
Черные семена горчицы2 чайные ложки
Семена тмина1 чайная ложка
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Рубленая кинза (кориандр)1 пуч.
Лимон1 шт
Приготовление
1
Отварите или приготовьте картофель на пару, затем хорошо обсушите его.
2
Разогрейте оливковое масло на антипригарной сковороде и добавьте семена горчицы и тмина, пока они не начнут потрескивать.
3
Сразу добавьте картофель, перемешайте и обжаривайте, периодически помешивая, до золотистой корочки по краям.
4
Добавьте черный перец и соль, продолжайте жарить до полной золотистой корочки.
5
В конце добавьте рубленую кинзу и подавайте с долькой лимона.