Мороженое из пряничной пасты Biscoff

Разотрите кукурузный крахмал с половиной стакана молока до однородной смеси без комочков.

В сотейнике смешайте оставшееся молоко, сахар и щепотку соли. Доведите на среднем огне до состояния, когда по краям появятся первые пузырьки.

Влейте крахмальную смесь в сотейник, непрерывно помешивая, варите до загустения.

Снимите с огня, добавьте пасту Biscoff и тщательно перемешайте до гладкой текстуры.

Остудите массу до комнатной температуры, затем уберите в холодильник на ночь.

Заморозьте массу в мороженочном фризере по инструкции, добавив раскрошенное печенье Biscoff в последние 2 минуты.

Переложите готовое мороженое в контейнер и держите в морозилке минимум 4 часа до подачи.

Если фризера нет, перелейте массу в контейнер, поставьте в морозилку и перемешивайте каждые 20-30 минут до полного застывания.

Перед подачей украсьте шариками мороженого целыми печеньями Biscoff.