Свинина по-французски
⏱ 75 мин🍽 4 порц.🔥 664 ккалфранцузская
Ингредиенты
Свиная шея300 г
Оливковое масло1 чайная ложка
Репчатый лук0.5 шт
Помидоры черри8 г
Майонез4 столовые ложки
Прованские травы1 чайная ложка
Тертый твердый сыр10 столовых ложек
Молотый черный перецпо вкусу
Морская сольпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Отбейте свиные стейки, накрыв их пищевой плёнкой.
2
Выложите мясо в смазанную маслом форму, посолите и поперчите.
3
Сверху распределите лук, нарезанный полукольцами.
4
Смажьте мясо майонезом и посыпьте прованскими травами.
5
Выложите тонкие слайсы помидоров черри, слегка посолите.
6
Посыпьте тёртым твёрдым сыром.
7
Накройте форму фольгой и запекайте при 180°C около 50 минут.
8
Снимите фольгу и допекайте ещё 15 минут до золотистой корочки.
9
Подавайте блюдо, украсив свежей зеленью.