Марокканское печенье гхуриба
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 713 ккалвосточная
Ингредиенты
Овсяные хлопья50 г
Миндаль250 г
Пшеничная мука50 г
Сахарная пудра200 г
Куриное яйцо3 шт
Разрыхлитель1 чайная ложка
Апельсины1 шт
Сольщепот.
Приготовление
1
Залейте миндаль кипятком на 5-10 минут, затем очистите от кожицы и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
2
Измельчите обжаренный миндаль и овсяные хлопья в блендере до состояния муки.
3
Смешайте миндальную и овсяную муку с пшеничной, половиной сахарной пудры, яйцом, разрыхлителем, щепоткой соли и цедрой апельсина.
4
Замесите тесто и уберите в холодильник на 1 час.
5
Сформируйте шарики размером с грецкий орех, обваляйте их в оставшейся сахарной пудре и слегка приплюсните.
6
Выложите заготовки на противень с пергаментом и выпекайте при 170°C около 20 минут.
7
Дайте печенью полностью остыть перед подачей.